Trello

O Trello é uma ferramenta de organização de atividades com grande capacidade de interação. Você cria tópicos principais que ficam separados em abas e dentro deles você cria as atividades, ou 'cards', que podem ser lições e fóruns, todos com a opção de comentários. Os tópicos aparecem lado a lado e você tem uma visão geral do todo. Você pode adicionar arquivos, imagens e vídeos nos cards criados, e inclusive estabelecer deadlines no calendário para realização das atividades. Você ainda tem a opção de imprimir (ou criar um PDF) dos cards se quiser acompanhar uma discussão offline.

Para quem não tem acesso a um AVA mais completo, que é mais difícil de instalar ou administrar, o Trello é uma ótima opção pela sua simplicidade e interatividade. 

Veja como é a cara do Trello:

Educreations

Com o Educreations você pode criar suas lições em vídeo para que os alunos assistam na aula ou em casa, quantas vezes quiserem ou precisarem. É uma ótima ferramenta para quem já utiliza a sala de aula invertida como método. E funciona muito bem no tablet, podendo ser editado na hora.

O editor é simples, com poucas funções, mas muito eficiente. Você já deve ter em mãos as imagens com as quais quer trabalhar na lição, um bom microfone no seu computador para gravar e um certo domínio no uso do mouse, caso use o seu computador e não um tablet.

Aqui você tem mais informações sobre como usar:
http://www.ipadnasaladeaula.com.br/educreation/

E aqui um vídeo tutorial: